
Bilecik’in saklı cenneti olarak anılan Gölpazarı, Eskişehir-İstanbul ve Sakarya-Eskişehir güzergâhında önemli bir durak noktasıdır. Tarihi ve doğal güzellikleriyle dikkat çeken ilçe, Bozüyük Kokoreç Çarşısı’na ve Osmanlı’nın doğduğu topraklar olan Söğüt’e yakınlığıyla da bilinir. Gölpazarı’nın sıcak kanlı ve misafirperver insanları ve daha fazlası blogumuzda.
Gölpazarı’nda Ne Yenir? Meşhur Lezzetler
Gölpazarı, Ege ve Marmara mutfaklarının sentezlendiği bir mutfağa sahiptir. Bölgenin doğal ürünleri ve geleneksel lezzetleri, ziyaretçilere benzersiz bir damak deneyimi sunar.
Lezzet | Özelliği |
---|---|
Etli Pide | Taş fırında pişirilen, bol malzemeli ve gevrek hamuruyla meşhur bir lezzet. |
Kuzu Kavurma | Doğal otlarla beslenen kuzulardan yapılan, yumuşak ve bol baharatlı kavurma. |
Gölpazarı Gözlemesi | İncecik açılan hamurun içine peynir, patates veya kıyma konularak pişirilen gözleme. |
Köy Tarhanası | Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, doğal ve katkısız tarhana çorbası. |
1. Etli Pide
Gölpazarı’nda taş fırınlarda hazırlanan etli pideler, gevrek hamuru ve bol malzemesiyle oldukça doyurucudur. Özellikle kıymalı ve kaşarlı pide, en çok tercih edilen çeşitler arasındadır.
2. Kuzu Kavurma
Yörede yetişen kuzuların özel baharatlarla harmanlanarak odun ateşinde pişirilmesiyle yapılan kuzu kavurma, özellikle öğle ve akşam yemeklerinde tercih edilir. Yanında köy ekmeği ve yoğurtla servis edilir.
3. Gölpazarı Gözlemesi
Bölgenin organik ürünleriyle hazırlanan gözleme, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir. Peynirli, patatesli ve kıymalı çeşitleri en çok tüketilenler arasındadır.
4. Köy Tarhanası
Gölpazarı’nın köylerinde katkısız malzemelerle hazırlanan tarhana çorbası, hem lezzetli hem de besleyicidir. Kış aylarında bağışıklığı güçlendirmek için sıkça tüketilir.

Gölpazarı’nda Ne İçilir?
Gölpazarı’nda içecek kültürü, doğal ve geleneksel ürünlere dayanır. Özellikle ev yapımı içecekler, bölgenin en çok tercih edilen lezzetlerindendir.
İçecek | Özelliği |
---|---|
Közde Demlenen Çay | Odun ateşinde ağır ağır demlenerek hazırlanan yoğun aromalı çay. |
Ev Yapımı Ayran | Yöresel köy yoğurduyla yapılan, kıvamlı ve ferahlatıcı ayran. |
Kuşburnu Şerbeti | Doğal kuşburnu meyvesinden yapılan, C vitamini deposu bir içecek. |
Üzüm Pekmezi Şırası | Doğal üzüm pekmeziyle hazırlanan sağlıklı ve besleyici bir içecek. |
1. Közde Demlenen Çay
Gölpazarı’nda közde ağır ağır demlenen çay, özellikle kahvaltıların vazgeçilmezidir. Mis gibi kokusuyla içimi keyiflidir.
2. Ev Yapımı Ayran
Doğal köy yoğurduyla hazırlanan koyu kıvamlı ayran, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir içecektir.
3. Kuşburnu Şerbeti
Kuşburnu meyvesinden yapılan C vitamini deposu olan bu şerbet, özellikle kış aylarında bağışıklık güçlendirici olarak tüketilir.
4. Üzüm Pekmezi Şırası
Doğal üzüm pekmeziyle hazırlanan pekmez şırası, enerji verici ve sağlıklı bir içecek olarak bilinmekte.
Gölpazarı’nın Meşhur Özellikleri ve Gezilecek Yerler
Gölpazarı, sadece yemekleriyle değil, stratejik konumu ve turistik noktalarıyla da dikkat çeker. İşte Gölpazarı’nın en önemli özellikleri ve gezilecek yerler:
Özellik | Açıklama |
---|---|
Meşhur Açık Cezaevi | Türkiye’nin en bilinen açık cezaevlerinden biri burada bulunur. |
Eskişehir-İstanbul Güzergahında Durak Noktası | İstanbul ve Eskişehir arasında seyahat edenler için önemli bir geçiş noktasıdır. |
Sakarya-Eskişehir Güzergahında Durak Noktası | Sakarya ve Eskişehir arasında yolculuk yapanlar için de önemli bir noktadır. |
Bozüyük Kokoreç Çarşısı’na Yakın | Türkiye’nin en ünlü kokoreç noktalarından birine sadece kısa bir mesafededir. |
Söğüt’e Yakınlığı | Osmanlı’nın doğduğu topraklar olan Söğüt, Gölpazarı’na çok yakındır. |
Bozcaarmut Göleti’ne Yakınlığı | Doğa severler için yürüyüş ve kamp alanı olarak tercih edilen bir gölet. |
1. Meşhur Açık Cezaevi
Türkiye’nin en bilinen açık cezaevlerinden biri Gölpazarı’nda bulunmakta. Bu nedenle bölgeye gelenler için ilginç bir durak noktası oluyor.
2. Bozüyük Kokoreç Çarşısı’na Yakınlığı
Kokoreç severler için Bozüyük’ün ünlü kokoreç çarşısı, Gölpazarı’na oldukça yakındır. Bundan Dolayı gerçek bir kokoreç ziyafeti için buraya uğranmalıdır.
3. Söğüt’e Yakınlığı
Gölpazarı, Osmanlı Devleti’nin doğduğu yer olan Söğüt’e çok yakın bir konumda yer alır. Yani tarih meraklıları için Söğüt, mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir noktadır.
4. Bozcaarmut Göleti
Doğa ile iç içe bir gün geçirmek isteyenler için Bozcaarmut Göleti harika bir manzaraya sahiptir. Sessiz ve huzurlu bir ortam burada mevcut.