Küşleme Nedir? Küşleme Nasıl Yapılır? Küşleme Tarifi Nedir? Koyunların omurga bölümünde uzunlamasına bulunan ete küşleme denir. Bir koyundan en fazla 100 ila 150 gram arasında et çıkarılabilir. Az miktarda çıkmasına rağmen doyurucu ve iyi bir kebap malzemesi için elverişlidir. Ortalama 100 gramlık küşleme besin değeri 220 kcal gelmektedir. Sinir içermediği için...