Meyir çorbası nedir? Meyir çorbası faydaları nelerdir? Meyir çorbası tarifi

Yayınlama: 30.10.2021
Düzenleme: 15.11.2021 22:22
18
A+
A-

Meyir çorbası nedir? Meyir çorbası faydaları nelerdir? Meyir çorbası tarifi Meyir ya da mehir çorbası, Adıyaman, Mardin, Diyarbakır, Batman gibi illerimizin mutfaklarında karşımıza çıkan nefis bir yoğurtlu çorba. Yapılışı ve tüketilişi elbette yöreden yöreye farklılık gösteriyor ancak genelde yaz aylarında ve soğuk olarak yeniyor. Adıyaman yöresi ile özdeşleştirilen meyir çorbası, yoğurt ve bulgur ile hazırlanır. Kış aylarında sık sık tüketilen bu çorba Siirt, Batman, Diyarbakır yörelerinde de ilgi görmektedir. Meyir çorbasını sevdiğiniz baharatlarla zenginleştirebilirsiniz. Yapılışı ve tüketilişi elbette yöreden yöreye farklılık gösteriyor ancak genelde yaz aylarında ve soğuk olarak yeniyor. Siz de bu çorbayı denemek isterseniz malzemelerini ve yapılış adımlarını aşağıda bulabilirsiniz. Malzemeleri hazır ettiyseniz, nefis meyir çorbası tarifi için detaylara geçebiliriz.

  Eskişehir Han Tantuni'ye övgü dolu yorumlar

MEYİR ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

2 su bardağı yoğurt
2 adet patlıcan
1 su bardağı bulgur
5 adet sivri biber
2 adet soğan
1/2 kahve fincanı sıvıyağ
1 yemek kaşığı pul biber

Meyir çorbası nedir Meyir çorbası faydaları nelerdir Meyir çorbası tarifi
Meyir çorbası nedir, Meyir çorbası faydaları nelerdir, Meyir çorbası tarifi, meyir çorbası hangi yöreye aittir, meyir çorbası yaparken nelere dikkat edilir, meyir çorbası kaç dakika kaynatılır, meyir çorbası kilo aldırır mı, meyir çorbasına et koyulur mu, meyir çorbasına patlıcan atılır mı, meyir çorbasına ne kadar biber koyulur

SİZİN İÇİN: Alabaş çorbası nedir? Alabaş çorbası nasıl yapılır? Alabaş çorba tarifi
SİZİN İÇİN: Sağlıklı Beslenmek için Neler Yapmalıyız

YAPILIŞI

Biber ve patlıcanları küp küp doğrayarak bir tencereye alın. Üzerini geçecek şekilde su ekleyin ve haşlayın.

Sebzeler yumuşamaya başladığında bulguru ilave ederek suyunu çekene kadar pişirin.

Bulgur ekleme aşamasında çok az miktarda sıcak su ekleyebilirsiniz.

  Rakıyla soda içilir mi? Rakıya sade soda karıştırmak

Bulgurlar suyunu çektiğinde ocaktan alın ve ılıması için bekletin.

Ilıyan bulgurların üzerine yoğurdu ekleyin ve karıştırın. Tamamen soğuyana kadar bekleyin.

Soğanları yemeklik doğradıktan sonra tavaya sıvıyağı ekleyin. Kızgın yağa soğan ve pul biberi ekleyerek kavurun.

Sıcak yağı soğuk çorbanın üzerinde gezdirin ve bekletmeden servis edin. 

Afiyet olsun…

Meyir çorbası nedir, Meyir çorbası faydaları nelerdir, Meyir çorbası tarifi, meyir çorbası hangi yöreye aittir, meyir çorbası yaparken nelere dikkat edilir, meyir çorbası kaç dakika kaynatılır, meyir çorbası kilo aldırır mı, meyir çorbasına et koyulur mu, meyir çorbasına patlıcan atılır mı, meyir çorbasına ne kadar biber koyulur

sağlık sitesi |-| nakliyat |-| youtube izlenme al |-| instagram beğeni hilesi |-| arastir.net |-| vds satın al |-| wordpress cache |-| ofis taşımacılığı |-| APK indir |-| tv8 canlı izle |-| aydın haber
evden eve nakliyat |-| Tiktok Takipçi Hilesi |-| instagram izlenme satın al |-| antalya haber |-| ipek fal bilim merkezi |-| istanbul eşya depolama |-| kartal evden eve nakliyat |-| Ev Eşyaları Depolama |-| istanbul evden eve nakliyat |-| IGBT tabanlı kompanzasyon |-| şehirlerarası evden eve nakliyat