Diyabet ve Kansere İyi Geliyor! Kırmızı Lahananın Faydaları Nelerdir? Kırmızı lahana, çok eski devirlerde tüketilen hala günümüzde de sağlıklı beslenme reyonlarında yerini alan bir lahana türüdür. Kat kat yapraklarının her birinde sağlığınız için bulunmaz faydalar barındırır. Akdeniz kökenli olan bu sebze, zayıflamak isteyenden kansere önlem almak isteyenlere kadar etkili olmaktadır. Kırmızı lahana çeşitleri arasında ülkemizde en çok rengi mora yakın olan türü yaygındır. Kırmızı lahana ya da diğer adı ile mor lahana; salatadan detoks suyuna kadar lezzetli şekilde kullanılmaktadır.
Kırmızı Lahana Faydaları
1) Göz Sağlığını Korur
- Kırmızı lahananın yapısında gözlere zarar verecek UV ışınlarından koruyan maddeler yer alır.
- Lütein maddesi sayesinde,ügüneşin zarar veren ışınlarını vücudunuzdan uzaklaştırır.
- Güçlü ve sağlıklı gözlere sahip olmak için kırmızı lahanayı mutfağınızda sıkça tüketmeniz önerilir.
2) Kalp Dostu
- Kalp sağlığını her dönemde korumak, daha sağlıklı bir geleceğin temellerini oluşturur.
- Kan basıncını düzenleme etkisine sahipükırmızı lahana, sizi kalp hastalıklarından korur.
- Kırmızı kan hücrelerinin oluşmasını ve canlı kalmasını sağlayan kırmızı lahana, daha düzenli kalp atışlarını da gerçekleştirir.
3) Sindirimi Kolaylaştırır
- Kırmızı lahana hem salatası ile hem de suyu ile mideyi rahatlatan bir sebzedir.
- Antioksidan maddelerden oluşan kırmızı lahana,üyiyeceklerin daha kolay sindirilmesindeüde rol oynayarak mide hastalıklarının önüne geçer.
- Faydaları ile gündeme gelen kırmızı lahana zararları üzerine herhangi bir bulgu yoktur.
- Sadece tuzlu tüketildiğinde kısa bir süre için mide şişliğine neden olabilir.
4) Kanserli Hücreleri Önler
- Serbest radikalleri kanserli ortam oluşturmak için üreyen hücrelerdir.
- Hücre zarının bozulmasına neden olan serbest radikalleri önlemenin bir yolu da kırmızı lahana tüketmektir.
- Kırmızı lahana serbest radikaller ile mücadele eden,üvücudu bu hücrelerden koruyan bir sebzedir.
- DNA onarımında etkisi büyük olan mor lahanayı evinizden eksik etmemelisiniz.
5) Şeker Hastalığının Etkilerini Hafifletir
- Kırmızı lahana kan şekerini kontrol altına alır. Bu göreviniüdoğal insülinüiçermesi sayesinde gerçekleştirir.
- Düşük kalorili besinlerden biri olan mor lahana ile şeker hastalığının etkilerini en aza indirebilirsiniz.
- Ani şeker düşüşlerini ve yükselmesiniükırmızı lahanayı öğünlerinize ekleyerek önleyebilirsiniz.
6) Kas ve Kemik Gelişimine Destektir
- Kemiklerin güçlü kalması için K vitamini almanız gerekir. Bu vitamini de kırmızı lahanadan leziz şekilde karşılayabilirsiniz.
- Kırmızı lahana ile yapacağınız salata ve sebze suyu ile çocukların daha sağlıklı iskelet yapısına sahip olmasını sağlayabilirsiniz.
- Büyüme çağındaki çocukların kırmızı lahana tüketmesi, ileri yaşlarda kemik erimesi riskini ortadan kaldırır.
- Kas ve kemikleri güçlendirdiği gibi aynı zamanda kırmızı lahana B12 ihtiyacını da karşılar. Böylece zihin gelişimi de desteklenir.
7) Üst Solunum Yolunu Rahatlatır
- Kırmızı lahana ile enfeksiyon hastalıklarından kolayca kurtulabilirsiniz.
- Mor lahana suyunu öksürükle geçen günlerinizde tüketirseniz; balgam problemini vücudunuzdan atabilirsiniz.
- Boğaz ve burun tıkanıklığı durumunda da antioksidan etkisi sayesinde faydalı olacaktır ve solunum yollarını temizleyecektir.
SİZİN İÇİN: Kanseri Önlüyor! Isırgan Otu Salatasının Faydaları, Salatanın Tarifi
Kırmızı Lahana Kalori ve Besin Değerleri
Kırmızı lahana kalorisi düşük besinlerden biridir. Evinizde rahatlıkla tüketebileceğiniz bu sebzede hangi mineraller var merak ediyor musunuz? İşte kırmızı lahananın kalori ve besin değeri tablosu:
- 175 gram kırmızı lahana:ü63 kalori
- 320 gram kırmızı lahana:ü115 kalori
- 1 porsiyon kırmızı lahana:ü54 kalori
100 gram kırmızı lahana için besin değerleri:
- 6.99 gram Karbonhidrat
- 0.52 gram Protein
- 0.21 gram Yağ
- 1.96 gram Lif
- 17 mg Sodyum
- 268 mg Potasyum
- 43 mg Kalsiyum
- 174 iu A vitamini
- 66.4 mg C vitamini
- 0.29 gram Demir
Kırmızı Lahana Zayıflatır Mı?
Antioksidan besinlerin zayıflama konusundaki gücü tartışılmaz. Peki antioksidan bir sebze olan kırmızı lahana da kilo vermeye yardım eder mi? Yorumları değerlendirelim:
- Kırmızı lahanada diyet lifi yer alır. Salata içinde tuzsuz ve yağsız şekilde tüketilebilir.
- Kırmızı lahanadaüdiüretiküetki bulunur. Böylece metabolizma hızı yükselir.
- Kırmızı lahananın, kalorisi çok az olduğu için sebze suyu şeklinde de hazırlanıp tüketilmesi önerilir.
- Diyet ara öğünlerininürenkli içeceği kırmızı lahana suyu olabilir.
Kırmızı Lahana Nasıl Saklanır?
- Buzdolabında:üKırmızı lahanayı her defasında doğrayarak kullanmak için buzdolabına doğrudan koyabilirsiniz. İhtiyacınız kadar almak için dış yapraklarından tek tek soymanız önerilir. Böylece kırmızı lahana dıştan içe doğru azalacaktır.
- Turşulama:üSalamura yöntemi ile de kırmızı lahanayı daha uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Dilediğiniz an kaşık kaşık alarak salatalara ekleyebilirsiniz. Mevsimlere göre kırmızı lahana fiyatı değişeceği için ucuz olduğu günlerde alıp salamura yapabilirsiniz.
Kırmızı Lahana Turşusu Püf Noktaları – 4 Lezzet Sırrı
Kırmızı lahana turşusu yapmadan önce şu püf noktalarına göz atarsanız; turşunuz dillere destan lezzette olabilir:
- Mor lahana turşusunun bozulmasını engellemek içinükaya tuzuükullanılması önerilir.
- Sirke ve su aynı ölçüdeükullanılırsa, lahana turşunuz tam kıvamında olacaktır.
- Saklayacağınızücam kavanozun kapağının sıkı şekilde kapanmasıügerekir. Hava alan kırmızı lahana turşusu, kısa sürede bozulmaya başlar.
- Son olarak hazırlanan mor lahana turşusunuübuzdolabında bekletmenizügerekiyor. Bu 4 bilgi ile lokanta usulü kırmızı lahana turşusu elde edebilirsiniz.
Diyabet ve Kansere İyi Geliyor, Kırmızı Lahananın Faydaları Nelerdir, kırmızı lahana nasıl tüketilmelidir, kırmızı lahanayı kimler tüketebilir, kırmızı lahana detoks yapmaya yarar mı, kırmızı lahananın sağlığa faydaları nelerdir, kırmızı lahana kansere iyi gelir mi, kırmızı lahana diyabeti önler mi, kırmızı lahana zayıflatır mı, kırmızı lahana yemekleri nelerdir
|
|
|
