Müslümanlar hangi yiyecekleri yiyemez?

Müslümanlar hangi yiyecekleri yiyemez? Yiyecekler ve içecekler mevzûunda tarih boyunca dinî cemâatlerin ve bazı filozofların düşünce ve davranışları farklı olmuştur; bunları ifrat, tefrit ve itidâl ölçüleri içinde toparlamak mümkündür.

Hayvanın da insan gibi can taşıdığını, kıymaya hakkımız bulunmadığını ileri sürerek et yemeyi haram sayan brehmenler ile bazı filozoflar ifrata gitmişlerdir. Umumiyetle bitkiler, hayvan ve insanlar için; hayvanlar bazı hayvanlar ile insanlar için; insanlar ise Allah’a kulluk için yaratılmıştır; tabiî nizam budur.

“Ağızdan giren değil, çıkan onu pisler” diyen Pavlus’a dayanarak yeme içme sınırını çok geniş tutan hıristiyanlar da aşırıya sapmışlardır.
Meşrû yoldan elde edilen temiz ve faydalı şeyleri helâl kılan İslâm ise itidâli temsil etmektedir.

İslam’ın hayatımızın belirli alanlarına koymuş olduğu bazı sınırlar, daha güzel ve medeni şekilde yaşamamıza olanak sunmaktadır. Hayatımızı devam ettirebilmek adına en temel ihtiyaçlarımızdan biri olan yeme-içmede de önümüze birtakım kurallar konulmaktadır.  Örneğin; et yemeyi tercih eden Müslüman kimseler, yemek yerken harama bulaşmamak için yemek yemeden önce bazı araştırmalar yapmalıdır. Bunun için öncelikli olarak etin kesimi için helal olan hayvanlar seçilmelidir.

Ondan sonra keserken hayvan yere yatırıldıktan sonra Allah (cc)’un ismini anarak kesilmesi gerekir. Şayet bu yapılmazsa Rabbimizin insanoğluna helal kıldığı hayvanlar yenilmez duruma gelir. ‘Yine bâtıl zanlarıyla: “Şu hayvanlar ve ekinler haramdır; bunları bizim dilediğimizden başkası yiyemez. Şu hayvanlara binilmesi ve sırtlarına yük vurulması yasaktır” dediler. Bir kısım hayvanlar da var ki, onları keserken üzerlerine Allah’ın adını anmazlar. Bütün bunlar, onların Allah adına uydurdukları yalanlardır. Allah da onları, uydurup durdukları bu yalanlar yüzünden cezalandıracaktır.’ (En’âm/138. Ayet)

Haram olan hayvanlar yemek için asla düşünülemez. Bunun için ilk kural helal çerçevesinin içinde olacak hayvanları bulmaktır.

SİZİN İÇİN: “Allah Korkusuyla Gözyaşı Döken Kişi” Hadisi

YEMESİ HARAM OLAN HAYVANLAR:

1) Domuz Eti2) Boğularak, uzaktan öldürülerek can veren hayvanlar yeni hayvanların leşleri3) Kendiliğinden ölen murdar olan hayvanlar4) Allah’ın (cc) adını anmadan kesilen hayvanlar5) Kumar sonucu kazanılan yemek6) Yırtıcı hayvanlar

Bugün artık kâfirler dîninizi söndürmekten ve sizi dinden döndürmekten ümitlerini kesmiş durumdadırlar. O halde onlardan korkmayın, benden korkun. Bugün sizin dîninizi kemâle erdirdim, üzerinizdeki nimetimi tamamladım ve sizin için din olarak İslâm’ı seçtim. Ancak kim açlıktan bunalıp çaresiz kalırsa, günaha meyletmeksizin haram olan bu etlerden yiyebilir. Çünkü Allah çok bağışlayıcıdır, engin merhamet sahibidir. (Mâide / 3. Ayet) 

Yemek için seçtiğimiz etin, hayvanının pislik yememiş olması gerekir. Eğer öyle bir durum söz konusu olmuşsa hayvanlar bir süre izlenip yediklerine dikkat edilir. O pisliğin hayvanın vücudundan çıkması zorunludur. ‘Eti ve sütü aslen helâl olmakla birlikte pislik yemeye alışan hayvanlardan gıda olarak faydalanılması nehyedilmiştir’ (Tirmizî). 

HANGİ İÇECEKLER HARAMDIR?

Müslümanların Allah’ın (cc) rızasını kazanmak isterken haram kıldığı içeceklerden de uzak durmaları gerekir. Sarhoş eden bütün içecekler haramdır. İnsan sarhoşken aklı yerinde olmuyor. Normal zamanda yapmayacaklarını yaparak kendisine veya etrafındakilere zarar verebiliyor. Dinimizde çoğu haram olan içecek ve yiyeceklerin azıda haramdır. “Ey iman edenler! Şarap, kumar, dikili taşlar (putlar) ve şans okları birer şeytan işi pisliktir. Onlardan uzak durun ki, kurtuluşa eresiniz. Şeytan şarap (içki) ve kumar yoluyla aranıza düşmanlık ve kin sokmak ve sizi Allah’ı anmaktan ve namaz kılmaktan alıkoymak ister. Artık (bunlardan) vazgeçtiniz değil mi?” (Mâide, 5/90-91) buyurulmaktadır. 

1. Hadîs-i şerif: “Mü’min bir mideyle yer, kâfir yedi mideyle.”

2. Doyduktan sonra yemek haramdır.

3. İstisnâ: Misafirlikte ev sahibini üzmemek, memnun etmek için biraz (ölçüyü kaçırmadan) fazla yenebilir

4. İstisnâ: Çok uzun sıcak günde oruç tutmuş, iftarda biraz fazla yiyebilir Her hâl ü kârda fil gibi yemesi doğru olmaz.

5. Sağlığın başı az yemek ve perhiz yapmaktır.

6. Fazla tıkınmaktan ileri gelen hastalıklar, yeterli beslenmemekten mütevellit hastalıklardan kat kat fazladır.

7. Helal yiyeceklerde ve yemeklerde bereket olur, bunlarla beslenenler sağlıklı yaşar. Haram yiyecekler hastalık, bereketsizlik, meymenetsizlik getirir.

8. İslam kriterlerine göre bir ziyafet mönüsü: Tarhana çorbası… Sebzeli, nohutlu, garnitürlü bulgur pilavı, cacık, kuru üzüm hoşafı… Böyle bir ziyafeti hor gören, tahkir eden Allaha isyan etmiş olur, beyinsizler zümresine dahil olur. Bu ziyafet dolayısıyla yemek sahibine candan teşekkür eden, Hak Tealaya “Ya Rabbi bana bu nimetleri yedirdiğin için Sana şükürler olsun” diyen kişi sâlihlerden, şâkirlerden olur.

9. Sâlih bir Müslüman için bir başka ziyafet: Taze simit… Kızarmış kepekli ekmek… Peynir… Zeytin… Sızma zeytinyağı… Bal… Domates söğüş… Kaynamış yumurta… Yanında açık çay… Böyle bir yemekten zevk alamayan, bunu tahfif eden (Hafife alan), tahkir eden, yahu böyle de yemek olur muymuş diye homurdan kişi kemalsiz ve faziletsizdir.

10. Dünya çok büyük bir sofradır. Gerekenden fazla yerseniz başka insanların hakkını ve payını yemiş olursunuz.

11. Müslüman, infak ve paylaşma ahlakına sahiptir.

12. Unu elemek bid’attir. Buğdayın ve diğer tahılların en kıymetli ve sağlıklı kısmı kepeğindedir. Kepeği eleyip hayvanlara yedirmek akıl sahiplerine yakışmayan bir beyinsizliktir. Asr-ı Saâdet’te elek yoktu.

13. En iyi ziyafet sofrası, bir fakirin de yediği sofradır.