İstanbul,
16°C
parçalı az bulutlu
İftara hafif bir lezzetle başlayıp ana yemeğe sonradan geçenlerin birinci tercihi sıcacık çorba. Bu sefer hem doyurucu hem güzel bir seçenek …
ARPA ŞEHRİYE ÇORBASI
1/2 SB arpa şehriye
1 YK domates salçası
2 adet domates rendesi
2 YK sıvı yağ
1 YK tereyağı
Tuz
Nane
Karabiber
Toz kırmızı biber
3 SB tavuk suyu
2 SB su
Yağları ısıtın ve domates salçasını kavurun. Rendelenmiş domatesi ek edip pişirmeye devam edin. Üzerine su, tavuk suyu kaynatın. Kaynadıktan sonra arpa şehriyeyi ve baharatları ek edip kısık ateşte çorbayı pişirin.