İftara hafif bir lezzetle başlayıp ana yemeğe sonradan geçenlerin birinci tercihi sıcacık çorba. Bu sefer hem doyurucu hem güzel bir seçenek olan arpa şehriye çorbası sizlerle...

>>

ARPA ŞEHRİYE ÇORBASI

  • 1/2 SB arpa şehriye

  • 1 YK domates salçası

  • 2 adet domates rendesi

  • 2 YK sıvı yağ

  • 1 YK tereyağı

  • Tuz

  • Nane

  • Karabiber

  • Toz kırmızı biber

  • 3 SB tavuk suyu

  • 2 SB su

Yağları ısıtın ve domates salçasını kavurun. Rendelenmiş domatesi ek edip pişirmeye devam edin. Üzerine su, tavuk suyu kaynatın. Kaynadıktan sonra arpa şehriyeyi ve baharatları ek edip kısık ateşte çorbayı pişirin.

Editör: TUNAHAN ERTAN