Etleri dinlendirdikten sonra mutlaka oda sıcaklığında bekletin.
Mühürleme işlemini yüksek ateşte uygulayın. Mühürleme esnasında ete çatal bıçak batırmayın.
Farklı bir şekilde pişirmek için, pirzolaları tereyağında soteleyin. Pişirme işleminin sonlarına doğru 4 yemek kaşığı duxelle sosu ilave edin ve hepsini birlikte pişirin.
Köri Nedir? Köri Faydaları Nelerdir? Köri İle Nasıl Yemek Yapılır? Hindistan’ın yerel lezzeti olarak ün salan köri Hint yemeği dendiği zamanla ilk aklan gelen tattır. Birçok baharatın karışımı olarak sofralara gelir. Yani köri nedir diye soracak olursanız; körü bir baharat festivalidir. Asya mutfaklarından sonra Avrupa mutfaklarında da kullanılan yaygın bir tat olmasına karşın Türk...
“Ürünleriniz helal mi?” sorusuna verdiği “Hayır helal değil” yanıtıyla tepki çeken ünlü çikolata markası Nutella’nın Türkiye ofisinden de konuya dair bir açıklama geldi. Açıklamada, “Türkiye’de satılan Nutella helal serfitikalıdır” denildi. Ünlü çikolata markası Nutella, ABD’de Twitter’dan sorulan “Ürünleriniz helal mi” sorusuna resmi hesabı üzerinden “Hayır helal değil” yanıtını vermişti. Büyük tepki çeken firma,...
Künefe Nasıl Yapılır? Künefe Kaç Kalori? Künefe Kilo Aldırır mı? Künefe, Orta Doğu ve Arap mutfağının sıkça yapılan bir tatlısıdır. Ülkemizde yıllardır tüketilen, tüketildikçe daha da ilgi gören bir çeşit şerbetli tatlıdır. Künefe hangi ilin meşhur tatlısıdır derseniz, size tek bir şehir ile cevap veremeyebiliriz. Çünkü Doğu Akdeniz’in hangi şehrine...
Eskişehir Han Tantuni restoranı, lezzet dolu yemekleri ve başarılı sunumuyla müşterilerinden aldığı övgülerle adından sıkça söz ettiriyor. Haber merkezimiz, bu başarıyı yakından incelemek ve lezzetin sırlarını keşfetmek amacıyla usta Ahmet Aksu ile bir röportaj gerçekleştirdi. “Hijyen en önemli unsurdur” Ahmet Aksu, röportajda Mersin’de tantunicilik deneyimine sahip olduğunu ve çeşitli restoranlarda...