Açai Nedir? Açai Ne İşe Yarar? Açai Faydaları Nelerdir? Acai tozu, acai meyvesinden elde edilen ve dünyada kabul edilen antioksidan yönünden en zengin meyveleri arasında yer almaktadır.
Acai meyvesi orijinal olarak amazon ormanlarında yetişen zengin antioksidan özelliği taşıyan genellikle görüntü olarak yaban mersinine benzetilen mor renkli bir üzüm yani meyvedir. Çoğunlukla acai üzümü olarak bilinmektedir. Bu haliyle market raflarında da yerini almıştır. Yaban mersini gibi yumuşak olmamakla birlikte çekirdekleri sert bir meyvedir.
Acai meyvesi Türkiye de özellikle meyve formunun dışında toz halinde de tüketilmektedir. Bu şekilde özenli kurtularak acai meyvesinden elde edilen toz formunu içeceklere ve yoğurtlara konulmakta ve o şekilde tüketilmektedir.
Toz olarak acai meyvesinin tüketilmesinin nedenlerinden bir tanesi de çok narin bir meyve olmasından kaynaklanmaktadır. Acai meyvesini Orta ve Güney Amerika dışında bulmak oldukça zordur. Çok narin olduklarından taze tüketilmeleri gerekir bu yüzden özel kurutma yöntemleriyle vitamin kaybına uğramadan toz haline getirilerek tüketilir.
Kuru toz halinde satılan acai meyvesi buzlu meyve püresi ve preslenmiş soğuk sıkım meyve suyu olarak da tüketilmektedir. Acai meyvesi yani yani acai üzümleri çikolata gibi ürünlerde şekersiz beslenen için tatlandırıcı olarak tüketilmektedir.
Acai Meyvesinin / Tozunun Faydaları
Acai meyvesinin acai tozunun bir çok faydası bulunmaktadır.ü
Bu faydalardan bazıları,
• Kan şekerinin ve insülinin düzenlenmesini sağlamaktadır.
• A,C ve E vitaminleri açısından oldukça zengindir. Bu yüzden cilt ve göz sağlığı için faydası çok fazladır.
• Sindirim sitemini ve bağırsak sağlığını korumaktadır.
• Hafızayı destekler. Unutkanlık gibi ileri yaş semptomlarının üzerinde olumlu etkilere sahiptir.
• Omega yönünden zengindir
• Kan dolaşımını ve kalp sağlığını destekler.
• Antioksidan özelliği yüksektir. Vücuttaki inflamasyonu azaltır.
• Zayıflamaya yani kilo vermeye yardımcı bir üründür.
• Demir, kalsiyum , bakır ve çinko yönünden zengin bir meyvedir.
• Mor renkli meyvelerin kanser hücrelerinin küçülmesinde fayda sağladığı klinik çalışmalarla desteklenmiştir. Acai meyvesi de bu yönden kanser hücresiyle savaşan bir besindir.
• Yaşlanmaya karşı vücudu destekler ve yaşlanmayı yavaşlatır.
• Magnezyum ve potasyum açısından zengin bir besindir.
• B vitaminleri açısından zengin bir besin olduğundan tüketilmesi faydalıdır.
Acai Meyvesi/ Acai Tozu Nasıl Tüketilir?
Acai meyvesinin raf ömrü çok uzun olmadığı için genellikle meyve suyu formuna dönüştürülüp tüketilmektedir. Preslenmiş haliyle satışa sunulmasının yanı sıra soğuk sıkım meyve suyu formunda da tüketilebilmektedir. Piyasada da bu şekildeki formlarını bulmak kolaydır.
Acai tozu faydaları saymakla bitmeyecek şekildedir. Acai tozunu smootielerde veya yoğurtlarınızın içine karıştırarak tüketebilirsiniz.
SİZİN İÇİN: Ançüez Nedir? Ançüez Hangi Balıktan Yapılır? Ançüez Faydaları Nelerdir?
Acai üzümü ve ağacı nedir?
Acai üzümü (Acai berry), Brezilya bölgesinin palmiye ağaçlarının meyvesidir. Besin değeri olarak zengindir ve çeşitli sağlık faydaları olduğu düşünülür. Acai üzümü A, C, D ve E vitaminleri, manganez, demir, çinko, bakır gibi mineralleri, krom ve antioksidanları içerir. İçerdiği flavonoidlerin, antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklerinden sorumlu olduğu düşünülmektedir. - Bilimsel ismi: Euterpe oleraceae Hayvanlar üzerinde ve laboratuvarda birkaç çalışma ile acai üzümünün potasniyel anti-kanser etkileri gözlenmiş olsa da insanlar üzerinde yapılmış bir klinik çalışma bulunmamaktadır.
Acai üzümü mesane kanserine iyi gelir mi?
Bir hayvan çalışmasında farelere normal bir beslenme ya da normal beslenmeye ek olarak 10 hafta boyunca % 2.5 ya da %5 sprey-kuru acai posası verildi. % 5 acai posası takviyesi alan grupta, mesane kanseri oranlarının anlamlı derecede azaldığı ve normal beslenen farelere göre daha az tümör hücresi çoğalması, p63 ekspresyonu ve DNA hasarı görüldü.
Acai üzümü meme kanserine iyi gelir mi?
Acai kabuğu özü, tohumu ve meyvesi, laboratuvar ortamında meme kanseri hücrelerinin yaşaya bilirliğini birkaç çalışmada azalttı. Acai tozu ayrıca otofaji, sitotoksisite ve nekroz belirteçlerini uyarmıştır.
Acai üzümü kolon kanserine iyi gelir mi?
Bir çalışma acai üzümünün fenolik ekstresinin kolon kanseri hücreleri üzerinde anti-inflamatuar ve sitotoksik (hücre öldürücü) aktivite göstermiş olsa da; başka bir çalışma acai tozunun anti-kanser etkilerinin bulunmadığı ortaya konmuştur. Acai, bazı hayvan çalışmalarında antikanser etkileri göstermiştir. Sıçanlarda dimetilhidrazin ile uyarılan kolon kanserinde yapılan bir çalışmada % 2.5 veya % 5 kadar açai meyvesinin posası içeren bir diyet anormal gen sayısını % 37 - % 47 oranında azaltmıştır.
Acai üzümü cilt kanseri malign melanoma iyi gelir mi?
Nanoemülsiyon formunda acai yağı, in vitro ve fare modelinde fotodinamik tedavi için bir foto-duyarlaştırıcı gibi değerlendirildi. Acai yağı ile fotodinamik tedavi, melanom hücrelerinin % 85'inin hücre ölümüyle sonuçlanmış ve normal hücreler büyük oranda canlılığını korumuştur.
Acai üzümü hakkında uyarı!
- Chagas hastalığına neden olanüTrypanosoma cruziiüadlı parazitle kirlenmiş acai meyvesinin tüketimi, 178 akut hastalık vakasına (bir çeşit gıda zehirlenmesi) neden olmuştur.
- Günümüzde “takviye” olarak antioksidanların kullanımının normal hücrelerden çok kanserli hücrelerin işine yaradığı ve kemoterapilerin etkinliğini azaltılabileceği bilimsel çalışmalarla gösterilmiştir. Bu nedenle özellikle kanser tedavisi görüyorsanız, acai tozu, konsantresi veya meyvesini çok yoğun tüketmekten kaçınmalısınız.
Açai Nedir, Açai Ne İşe Yarar, Açai Faydaları Nelerdir, açai ne işe yarar, açai üzümü nerede yetişir, açai üzümünün kansere etkileri nelerdir, açai üzümü hangi kansere iyi gelir, açai üzümünü hamileler kullanabilir mi, açai üzümü nerede yetişiyor, açai üzümü tozu nedir, açai tozu nerelerde kullanılır, açai tozunun faydaları