Protein kaynağı Kinoa nedir ve ne işe yarar? Kinoa sayesinde hem kilo alınır hem de zayıflanabilir bir besin kaynağıdır. Kinoa en yüksek..
Protein kaynağı Kinoa nedir ve ne işe yarar? Kinoa sayesinde hem kilo alınır hem de zayıflanabilir bir besin kaynağıdır. Kinoa en yüksek protein içeren besinlerden biridir. Yüksek oranda lif içermektedir. Lif oranı yüksek olmasından dolayı sindirimi kolaylaştırır. Demir bakımından zengin olduğu için anemisi olan kişilere faydalıdır.
Sindirimi kolaydır bu sayede yağ yakımını hızlandırır; az yağlı ve sindirimi kolay olan kinoa, kilo verme esnasında kolaylıkla başvurulabilecek yardımcı gıdalardandır. İnsan metabolizmasını 5 misli hızlandırır ve böylece vücuttaki yağ hücrelerinde kayda değer bir düşüşün gerçekleşmesine katkıda bulunur.
Kinoanın, mor, siyah, kırmızı, turuncu ve pembe gibi pek çok türü olmakla birlikte, en yaygın olarak satılanı beyaz kinoa. Son zamanlarda kırmızı, siyah ve beyaz kinoanın bir arada sunulduğu yemekler de görülmekte. Ancak kırmızı ve siyah kinoanın, beyazın iki katı E vitaminine sahip olduğunu bilmelisiniz. Ayrıca, beyaz ve siyah pirinç örneğinden de bileceğiniz üzere; bir besinin rengi ne kadar koyuysa, antioksidan kapasitesi de o kadar yüksek olur.
Hava geçirmez bir paket veya kapta, birkaç aya kadar buzdolabınızda bozulmadan saklayabilirsiniz. Kolaylık açısından da pek çok kişi tarafından tercih edilen kinoa, pirinçten bile çabuk pişmekte ve on on beş dakikada haşlanabilmektedir.
Kinoa bir çok yemek yapımında kullanılmaktadır. Et yemeğinin yanına, pirinç yerine konarak veya salatanızın içine eklenerek yenmeye fazlasıyla uygun. Kinoayı, ister karides gibi deniz ürünleriyle ister dolmanın içine kullanabilirsiniz. Kinoa, krepten pudinge ve kurabiyelere kadar, birçok tatlıya da eklenebilmekte. İnternette sayısız tarif bulabilir ve damak zevkinize göre, dilediğiniz kinoalı yemeği evde deneyebilirsiniz.
Sizin için: A Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?
Kinoanın kalori miktarının çok düşük olmadığını biliyorsunuz. Bu nedenle kinoa ile zayıflayanlar, günde 3-4 yemek kaşığından fazla kinoa tüketmemeye dikkat etmeliler.