Nogay çayı nedir? Nogay çayı nasıl kullanılır? Nogay çayı faydaları

Nogay çayı nedir? Nogay çayı nasıl kullanılır? Nogay çayı faydaları Yüzyıllardır sağlıklarını soğuk havalardan korumak aynı zamanda karın doyurmak için Kafkas ülkelerinde sıklıkla tercih edilen Nogay çayı çayın sütte pişirilmiş haline deniyor. Çorba gibi yapımı olan ilk bakışta daha önce duymayanlar için farklı gelse de sonrasında vazgeçilmez lezzet haline gelecek olan nogay çayının yapımını ve faydalarını sizlerle paylaşıyoruz.

Kafkas çayı, Tatar çayı, Tibet çayı ya da Ayakşay olarak da bilinen Nogay çayı uzun yıllardan bu güne kadar Kafkas ülkelerinde yaşayanların soğuktan korunmak için uyguladığı bir yöntem. Klasik siyah çayın içerisine tereyağı, karabiber ve süt yaparak yapılan bu tarif, soğuk algınlığı ve gribi önleyerek bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Çorba niyetine de içilen Nogay çayına kimi zaman ekmek doğranıp afiyetle yeniyor. Sütle demlenen bir çay olan nogay çayı, Hint ve İngiliz mutfağında olan sütlü çaya da rakip olacak türeden. Tek farkı tereyağı ve karabiber içermesi. 

PEKİ NOGAY ÇAYI NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

Her zaman evde demlediğimiz dökme siyah çay
1 bardak süt
1 çay kaşığı tereyağı ya da kaymak
Bir tutam tuz ve karabiber
1 ufak boylarda tencere

SİZİN İÇİN: Çemen otu nedir? Çemen otu faydaları neler? Çemen otu çayı yapımı

YAPILIŞI

Öncelikle tencerenin içerisine her zamanki çay yağar gibi  su ile demleyin.

MERAK ETMİYOR MUSUN:  Burdur'da hastanede koronavirüs testinden kaçan yaşlı adamdan cevap "Niye kaçmayayım?"

Ardından iki su bardağı sütü içerisine ekleyerek kaynamasını sağlayın.

Hafif fokurdamaya başladığında tencereye karabiber ve tuz ekleyin.

Çay iyice kaynadığında başka bir tencereye süzerek aktarın.

Servis bardağına alarak bir parça tereyağı ya da kaymakla sunabilirsiniz.

Afiyet olsun…

NOGAY ÇAYININ FAYDALARI NELERDİR?

  • Nogay çayı, grip, nezle gibi kış hastalıklarının iyileşme sürecinde yardımcı olur.
  • Boğaz ağrılarını kısa süre içerisinde yok eder.
  • Kış aylarında ortaya çıkan öksürüğe engel olur.
  • Nogay çayının balgam söktürücü etkisi vardır.
  • Nefes darlığına iyi gelerek nefes alma probleminin önüne geçer. Solunum yolların da meydana gelen tıkanmaları açar.
  • Düzenli olarak tüketildiği taktirde vücudu bir çok hastalığa karşı korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Nogay çayı diğer yandan, kuru cilde iyi gelir ve cildin nemlenmesine yardımcı olur.
  • Cilt rahatsızlıklarında faydalıdır. Cildin yaşlanmasını geciktirici özelliği vardır.
MERAK ETMİYOR MUSUN:  2020 KPSS soruları ve cevap anahtarı ne zaman açıklanacak? KPSS soruları ve cevapları ÖSYM ile yayınlandı mı?
Nogay çayı nedir Nogay çayı nasıl kullanılır Nogay çayı faydaları
Nogay çayı nedir, Nogay çayı nasıl kullanılır, Nogay çayı faydaları, nogay çayı hangi yöreye ait, nogay çayı süt ile yapılır mı, nogay çayı içine neler koyulur, nogay çayı tarifi nedir, nogay çayı kilo verdirir mi, nogay çayı kilo aldırır mı, nogay çayı balgam söktürür mü, nogay çayı gribe iyi gelir mi, nogay çayı kuru cilde iyi gelir mi

NOGAY ÇAYI NASIL HAZIRLANIR?

Siyah çay, süt, karabiber, tuz, tereyağı ve tahin ile hazırlanır. Sütün pastörize süt yerine, kaynatılmış taze süt olması tercih edilir. Kaynamış sütün kaymağı da kullanılır.

Çorba üzere içilecekse içine bayat ekmek doğranır. Hamur kızartması ile de servis edilebilir. Sütün yağlı olması lezzetine lezzet kadar, süt yağsız işe bol ek tereyağı konur. Kimi köylerde, tahin ek etmeden de hazırlanmaktadır.

Tencerede tıpkı demlikte yapar gibi çay demlenir.

Ardından miktara göre süt ilave edilir ve çayı kaynatılır. Bir demlik çaya iki su bardağı süt gibi düşünülebilir.

MERAK ETMİYOR MUSUN:  YKS ek tercih kılavuzu 2020 yayımlandı! Üniversite boş kontenjanları ve ek yerleştirme kılavuzu

Çay hafif kaynadığı zaman tencereye karabiber ve tuz eklenir. İyice kaynadığında ise başka bir tencereye süzülür.

Ayrı bir yere alınan çay, bir bardak ya da kasede servis edilebilir. Servis ederken çayın üzerine çok az tereyağı ya da kaymak koyulur.

Nogay çayı nedir, Nogay çayı nasıl kullanılır, Nogay çayı faydaları, nogay çayı hangi yöreye ait, nogay çayı süt ile yapılır mı, nogay çayı içine neler koyulur, nogay çayı tarifi nedir, nogay çayı kilo verdirir mi, nogay çayı kilo aldırır mı, nogay çayı balgam söktürür mü, nogay çayı gribe iyi gelir mi, nogay çayı kuru cilde iyi gelir mi

Başa dön tuşu
NEDEN HABER | - | DUMAN HABER | - | istanbul evden eve nakliyat