Marketten Aldığı Kaşar Peynirin İçinden Çıkanı Görünce Şoke Oldu! İzmit'te yaşayan kadın, marketten aldığı kaşar peynirinin içinden lastik eldiven çıktığını görünce şoka uğradı. Ürünün fotoğraflarını çekip firmaya gönderen kadın, firmanın özür için vermek istediği gıda kolisi teklifini reddederek şikayetçi oldu.
Serdar Mahallesi'nde yaşayan Ayşe Emer, geçen hafta cumartesi günü marketten kaşar peyniri satın aldı. Eve geldiğinde peyniri kesen Ayşe Emer, içerisinden çıkan lastik eldiveni görünce şoke oldu.
FİRMADAN ŞİKAYETÇİ OLDU
Ürünün fotoğraflarını çekerek üretici firmanın şikayet hattına yazan Ayşe Emer'e, hatanın telafisi için gıda kolisi gönderilmesi teklif edildi. Firmanın teklifini kabul etmeyen Ayşe Emer, Alo 174 Gıda Hattı'na şikayette bulundu.
Ev Yapımı Kaşar PeyniriüTarifi İçin Malzemeler
- 4 kg.çiğ süt
- 1/2 su bardağıyoğurt
- 1 yemek kaşığıtuz
- 1/2 su bardağıpeynir mayası(ya da şirden mayası)
Ev Yapımı Kaşar PeyniriüTarifinin Püf Noktası
Kaşar peyniri hazırlarken mutlaka tam yağlı ve çiğ bir süt kullanın. Sütü kaynattıktan sonra hızlıca ısısını düşürmeye özen gösterin. Şirden mayası, bulamıyorsanız aynı oranda peynir mayası kullanarak kaşar peynirizi hazırlayın. Streç filme sarılı ve hava almayacak şekilde 1 hafta taze bir biçimde saklayabilirsiniz.
Ev Yapımı Kaşar PeyniriüTarifi Nasıl Yapılır?
- Sütünüzü derin bir tencerenin içine alın. Pastörize etmek için ocağın altını kısık ateşte açın.
- 70 dereceye gelene kadar yaklaşık kaynatın.
- Ardından ocaktan alın ve içi yarısına kadar soğuk su dolu bir tencerenin içine oturtup hızlıca soğutun.
- Parmağınızı içine soktuğunuzda elinizi yakmayan, ılık bir kıvama geldiğinde yoğurdu ilave edip güzelce karıştırın.
- Hemen ardından da peynir ya da şirden mayasını ilave edin. Karıştırın.
- Oda sıcaklığında üzeri kapalı bir biçimde yaklaşık 1,5-2 saat kadar mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan sütü yeniden ocağa alın ve peynirler minik minik topaklar oluşturana kadar tel çırpıcı ile çırparak karıştırın.
- Tüm taneler elastik bir yapıya ulaşacaktır. Tencerenin kenarında azar azar toparlayın.
- Topladığınız peynirleri süzgecin üzerine alın ve tahta kaşık yardımıyla sıkıştırarak toplayın.
- Tülbetin üzerine alın, fazla suyunu süzdürün. Tülbentin içinde üzeri kapalı bir biçimde peyniri bekletin.
- Kalıplaşan ve dinlenen peynirizi ertesi gün rondodan geçirin.
- Yeniden minik taneler elde edin.
- Ilık su dolu bir tencerenin içerisine aktarın ve kaynatmaya başlayın.
- Su kaynamaya başladığında peynirleriniz erimeye başlayacaktır. Yeniden toparlayın.
- Toparladığınız peyniri tezgahın üzerine alın ve birkaç kez katlayıp şekil verin. Tuzunu ilave edin.
- Şekil verdikten sonra tekrar suyun içine atın bir dakika kadar pişirin.
- Ardından çıkarıp tezgahın üzerinde soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra dolaba kaldırıp 1 gün dinlendirin.
- Peyniriniz dinlendikten sonra afiyetle yenmeye hazır. Afiyet olsun.
Marketten Aldığı Kaşar Peynirin İçinden Çıkanı Görünce Şoke Oldu, kaşar peynirinin içinden lastik eldiven çıktı, evde kaşar peyniri nasıl yapılır, evde kaşar peyniri yapmanın püf noktaları, kaşar peynirin içine neler koyulur, marketten alınan kaşar peynirler sağlıklı mı, evde ne kadar kaşar peyniri tüketilmelidir, ev yapımı kaşar peyniri, evde kaşar peynir yapmanın püf noktaları