Fırında Kuzu İncik - Yemek Tarifi - Nasıl yapılır

Fırında Kuzu İncik Tarifi İçin malzemeler

2 parça kuzu but incik Tatlı toz biber Çekilmiş tane karabiber Toz kekik 1 tutam taze kekik (İnce doğranmış) 1 tutam taze biberiye (İnce doğranmış) 10 adet diş sarımsak Tuz Ayçicek yağı Fırında Kuzu İncik Nasıl Yapılır?

Kuzu incik butlarına bir bıçak yardımıyla farklı noktalardan küçük delikler açın ve bir miktarını ayırdıktan sonra taze kekik ile biberiyeyi bu deliklere yerleştirin. Soyulmuş sarımsak dişlerini de etinizin içine batırın. Diğer taraftan ayrı bir kapta ayçiçek yağı, tatlı toz biber, toz kekik, çekilmiş tane karabiber ile taze kekik ve biberiyeyi iyice karıştırın. Kuzu butlarını yağlı kağıt serili bir tepsiye alın ve hazırladığınız baharat karışımını her yanına sürerek iyice yedirin. Son olarak tuz serpin ve yağlı kağıt ile iyice sararak fırın kabına alın. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında yaklaşık 1,5 - 2 saat pişirin. Yağlı kağıttan çıkararak bir tabağa alın ve sıcak servis edin.