Soğan turşusu yapımını sizlere sunuyoruz. Soğan turşusu nasıl yapılır ve malzemeleri neler? Soğan turşusunu yapmak için gerekenler
Türk mutfağının olmazsa olmaz lezzeti arasında ilk sırada yer alan turşu bir çok çeşidi ile sofralarımız da yer alıyor. Genellikle lahana, biber, salatalık gibi sebzeler ile yapılan turşu, soğan ile yapıldığı zaman da muazzam bir lezzet ortaya çıkıyor. Denemek isteyenler için adım adım soğan turşusu yapımını sizlere sunuyoruz.
Soğan turşusunu yapmak için farklı teknikler kullanılıyor. Bazı turşular 2-3 hafta içinde yemeye hazır hale gelirken bu tarifimizdeki soğan turşusu son derece hızlı bir şekilde olgunlaşıyor. Hızlı derken dakikalardan bahsediyoruz. Tarifinde küçük püf noktalarının bulunduğu turşuyu önceden hazırlayıp sadece “1 gün” beklettikten sonra ev yemeklerin yanında kullanabilirsiniz.
Malzemeler;
2 tane kırmızı soğan
1 su bardağı elma sirkesi
Yarım su bardağı su
1,5 yemek kaşığı esmer şeker
2 çay kaşığı kaya tuzu
1 çay kaşığı karabiber
YAPILIŞI
MALZEMELER
1,5 kilogram taze arpacık soğan
1 tane kırmızı biber
1,5 litre su
Yarım çay kaşığı limon tuzu
2 çorba kaşığı kırılmış kaya tuzu
YAPILIŞI