Bursa’da iskender nerede yenir? Bursa İskender Mekanları

Bursa’da iskender nerede yenir sorusuna cevap arayacağız. İskender meraklısı olmayanlar alt tarafı döner, ne var yani bu kadar abartacak diye düşünebilirler. Ama öğrendiğimize göre aynı dönerden hem iskender, hem de pilav üstü tarzı döner yapmak zeytinyağlı yemeği kuyruk yağı ile yapmak kadar baştan savmaymış hatta Bursa İskender mi? Çünkü hangisini yapacağına göre et seçilir, ona göre terbiye edilir ve ona göre kuzu – dana oranı ayarlanırmış. Biz de burada öğrendik.

Bursa en iyi iskenderci hangisi diye aklınızdan geçer gibi. Tabi takılan et sadece işin bir kısmı, asıl olay altındaki yağlı pidelerle, domates sosuyla, üstündeki mis kokan tereyağıyla birleştiğinde ortaya çıkan iskender bütün! Bursa’da en iyi iskender yiyeceğiniz mekanlar;

Bursa İskender deyince… Bursa’da En İyi İskender Nerede Yenir?

Bursa İskender, Bursada En İyi İskender Nerede Yenir Meşe odununda yavaş yavaş pişen döner, tırnak pide, tereyağlı sos ve yoğurt… Evet, İskender Kebap’tan bahsediyoruz. 1867 yılında İskender Efendi’nin Bursa Kayhan’daki ufacık dükkanında keşfettiği bu lezzet, Bursa denildiğinde akla ilk gelen yemektir. İskender Kebap çok önceki yıllarda kuzu ve koyunun bütün olarak odun kömürlü bir ocakta pişirilmesiyle yapılıyormuş. Bursa en iyi iskenderci hangisi, Fakat pişen etleri parça parça satan İskender Efendi, kuzu etinin farklı bölümlerinde bulunan lezzetlerin müşterilerine eşit oranda dağıtılmadığı düşüncesiyle kuzu etini sinir ve kemiklerinden ayırmış. Sonrasında ise dikey bir çubuğa kat kat yerleştirdiği kuzu etlerini dik bir ocağın önünde odun kömürü ile döndürerek pişirmiş ve adını tarihe kazıyacak bir lezzetin buluşuna imza atmış. Bursada En İyi İskender Nerede Yenir

Bursa’da iskender nerede yenir?

1) Kebapçı İskender (Mavi Dükkan)
2) Uludağ Cemal ve Cemil Kebapçısı
3) Kebapçı İskender Efendi Konağı
4) Bursa Kebapçısı
5) Kebapçı İskender (Cevat İskenderoğlu)
6) İskender® (Yavuz İskenderoğlu)
7) Kebapçı Hüseyin Usta
8) Yüce Hünkar Meşhur Bursa Kebapçısı

Damak Tadını düşünenler için seçtik: En iyi gazoz markaları hangileri Yazımıza göz atabilirsiniz