Orucunuzu zeytin, hurma üzere küçük besinlerle açmanız sıhhatiniz için daha uygun olacaktır.
Güzel Ramazanlar...- 1, 5 kg alabalık
-
2 patates
-
1 soğan
-
1 limon
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 büyük diş sarımsak
-
1 çay kaşığı salça
-
1,5 çay kaşığı tuz
-
1 tatlı kaşığı kekik
-
1 çay kaşığı kişniş
-
1 çay kaşığı isot
-
Yarım çay kaşığı karabiber
- 3-4 domates
-
3-4 sivri biber
-
2 salatalık
-
1 mor soğan
-
7-8 kısım maydanoz
-
1 yemek kaşığı limon suyu
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 yemek kaşığı nar ekşisi
-
1 diş sarımsak
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Domatesi, soğanı, biberi ve salatalığı küçük küçük doğrayın ve bir kaba alın. Üzerine kıyılmış maydanozu ekleyin. Öbür bir kapta başka materyalleri karıştırın. Sosu salatanızın üzerine dökün. Afiyet olsun.
- 4 yumurta
-
170 gram beyaz peynir
-
1/2 su bardağı maydanoz
-
6 adet yeşil soğan
-
1/2 tatlı kaşığı tuz
-
4 su bardağı makarna
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 tatlı kaşığı köri
Yumurta, köri, beyaz peynir, yeşil soğan ve tuzu karıştırın. Makarnaları haşlayıp soğumasını bekleyin. Soğuyan makarnaları karışıma ekleyin. Zeytinyağını tavaya dökün elinizle ve ya halkayla makarnalara hal verin ve her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Fıstık ve yeşil soğanla servis edin.
- 5 adet yıkanmış limon
-
1,5 su bardağı toz şeker
-
Yarım demet havanda dövülmüş nane
-
7-8 su bardağı su
Limonları kesip suyunu sıkın, bu suyu kabuklarıyla birlikte cam bir kasede şeker ile karıştırıp ağzını kapatın, buzdolabında sabaha kadar bekletin. Daha sonra suyu güzelce şekeri eritene kadar beklettiğiniz limon suyuna karıştırın, naneyi ek edip 15 dakika nane ile bekletin, sonra süzün, taze nane yapraklarıyla birlikte servis yapın.
- 250 gr sade helva
-
1 buçuk çay bardağı süt
-
1-2 damla limon suyu
-
Limonlu dondurma
Helvayı düzgünce ezin. Biraz süt ve limon suyu da ek edin. Yeterlice karıştırdıktan sonra küçük kaplara yada güveç kaplarına bölüştürün.Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin. Ortasına bir kepçe limonlu dondurma koyup afiyetle yiyebilirsiniz.